祝いCELEBRATION

伝統と経験に裏打ちされたいぶし銀の技

錦鯉 白銀

令和7年（2025年）、「錦鯉」発売から10年を記念して生まれた「錦鯉 白銀（しろがね）」。 現在では少なくなった木桶で丁寧に仕込んだ、純米大吟醸酒です。木桶仕込みの日本酒の特徴は、冬の一番寒い時期に仕込むことで生まれる独特の甘みと余韻、そして柔らかな口当たり。上品な杉の香りを含んだお酒を、原酒のまま特別な瓶に詰めました。

米（国産）、米麹（国産米） （新潟県産五百万石100%使用）

日はまた昇る。 勇気を贈る日本酒。

錦鯉 丹頂 The RISING SUN

自ら立ち上がり挑戦する全ての人へ勇気を贈る日本酒

原材料名：米（国産）、米麹（国産米） アルコール分：16度

令和の時代の幕開けを記念し生まれた「錦鯉 黄金」

錦鯉 黄金

原料、造り、貯蔵、全てにおいてこだわりぬいた今代司の最高級酒 醸造年度ごとに数量限定生産、シリアルナンバー入り

原材料名：米（国産）米麹（国産米）　原料米：新潟県産酒造好適米 越淡麗 100％使用　容量：720ml

錦鯉 黄金 30BY(2018-2019)　令和元年関東信越国税局 酒類鑑評会 優秀賞受賞酒

錦鯉

今代司は「金魚酒」ならず　威風堂々たる「錦鯉」

原材料名：米（国産）米麹（国産米） 　容量：720ml

日本酒『錦鯉』　デザイン関連受賞歴

• カンヌライオンズ 国際クリエイティビティ・フェスティバル(Cannes Lions International Festival of Creativity)　銅賞 – フランス
• ワンショウ(The One Show)　金賞 – アメリカ
• iF デザイン アワード(iF Design Award) – ドイツ
• エーダッシュ・デザインアワード(A’ Design Award)　プラチナ(部門最高賞) – イタリア
• FABアワード　金賞 – イギリス
• D&ADアワード　グラファイト(銀賞相当) – イギリス
• ペントアワード(Pentawards) – ベルギー
• アジア・デザインアワード(Design for Asia Award)　銅賞 – 香港
• トップアワード・アジア(Topawards Asia)

日本酒『錦鯉』　酒質関連受賞歴

• インターナショナル・ワイン・チャレンジ(International Wine Challenge(IWC))　銀賞 – イギリス