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旨みたっぷり、秋口だけの贅沢。『純米大吟醸 今代司 秋あがり』、9月9日（月）新発売！

2024.09.05

冬に仕込まれ春先にしぼられた新酒が、涼しい蔵でひと夏眠り、いよいよ解禁。この時期が旬の『秋あがり』です。角が取れまるみを帯びた純米大吟醸は、旨みを含みつつフレッシュな風味。秋の味覚によく合います。

秋口にしか味わえない贅沢な味わい

今代司酒造株式会社（所在地：新潟市中央区）は、新商品『純米大吟醸 今代司 秋あがり』を2024年9月9日（月）より数量限定で販売いたします。

冬に仕込まれ春先にしぼった新酒が涼しい蔵でひと夏を越え、旨みたっぷりの飲み頃になりました。フレッシュな風味を感じさせつつも、まるみを帯びたやわらかい口当たりの純米大吟醸酒です。

純米大吟醸らしい上品な香りと、お米の芯の甘みを思わせるやさしい旨み。常温で旨みを、冷やしてスッキリとした口あたりをお楽しみください。

旬の味覚を引き立てる『秋あがり』と合わせていただきたいお料理は、新潟の秋の味覚「かきのもと」（食用菊）の和え物や、柿と大根のサラダ、ぎんなん、そしてやっぱりサンマの塩焼き。

食欲の秋を『秋あがり』と一緒に満喫しましょう！

商品概要

純米大吟醸 今代司 秋あがり