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ニューヨークの地にてミシュランの星に輝くレストラン「Brushstroke」。     
巨匠ディヴィッド・ブーレーが手がけるこの懐石料理レストランにて、今代司メーカーズディナーを開催いたしました。

プライベートルームを利用してのディナーには美食家が集い、今代司と会席料理のペアリングを心ゆくまで楽しんでいただきました。